Ingrédients :
1 choux-fleur,
5 gros champignons de Paris,
2 ou 3 pommes
de terre,
5 ou 6 gousses
d’ail,
sauce béchamel
végétale, huile d’olive ou margarine végétale.
Préparation :
Faites cuire à la vapeur
le choux-fleur et les pommes de terre. Préparer une béchamel végétale. Emincer
les champignons et faites-les revenir avec l’ail haché dans un peu d’huile ou
de la margarine végétale. Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter quelques min.
Mélanger les champignons et leur jus de cuisson avec la béchamel encore chaude.
Ajouter le choux-fleur et les pommes de terre coupés en morceaux et servir
chaud.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire